Author Archives: juansantiago

Pacho Gangotena

Pacho Gangotena – un agroecólogo que sale del sistema y se convierte en “indignado practicante”. Uno de los pioneros de la agroecología en Ecuador. Antropólogo “en su primera vida”. Hace más de treinta años decidió dejar su empleo en la cooperación suiza para, como dice, “salir así del sistema”, y para trabajar en la propia […]

Jairo Restrepo

En los últimos diecisiete años viene trabajando como fundador, capacitador y asesor permanente de varias organizaciones no gubernamentales, fundaciones, programas y cooperaciones internacionales en las que también ha dictado más de setecientos cursos: México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Cuba, Panamá, Belice, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina, Uruguay, Venezuela, Brasil, Chile, Mozambique, España, […]

Monsanto

Monsanto es una multinacional estadounidense productora entre otros de biotecnología y agrotóxicos destinados a la agricultura industrial. El objetivo de esta corporación es hacerse con el control de los alimentos de manera global siendo por esto uno de los principales enemigos de la soberanía alimentaria y las libertades humanas. No es el único enemigo ni […]

Agroindustria

Agroindustria es toda actividad agraria realizada bajo el concepto de máximo aprovechamiento de los recursos naturales y humanos y la aceleración del ciclo del capital. Se puede concionar que esta actividad nace a finales del siglo XVIII y principios del XIX de mano de la mano de obra esclava, avances técnicos y los primeros agrotóxicos. […]

Agrotóxicos

Los agrotóxicos son sustancias químicas tóxicas utilizados en la agricultura para matar insectos, malezas, hongos que afecten al cultivo. Estos productos se consideran tóxicos, porque están elaborados para destruir determinados seres vivos conocidos como plagas, pero, mucho de estos al no ser selectivos (específicos) en su aplicación o al funcionar, pueden afectar a otros seres […]

Transgénicos

Un organismo transgénico es un organismo al cual se le han incorporado por métodos de bioingeniería, en particular de la ingeniería genética genes de otros organismos no sexualmente compatibles. No deben confundirse con organismos fruto de la hibridación ya que esta siempre se produce entre organismos sexualmente compatibles y a diferencia de la transgénia la […]

Huertas en suelo duro

Huerta en suelo duro es toda huerta realizada en espacios donde no se cuenta con tierra a la vista por lo tanto han de realizarse sembrando en contenedores.