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Agroindustria
Por juansantiago - glosario, horticultura - 16/01/2017
Agroindustria es toda actividad agraria realizada bajo el concepto de máximo aprovechamiento de los recursos naturales y humanos y la aceleración del ciclo del capital.
Se puede concionar que esta actividad nace a finales del siglo XVIII y principios del XIX de mano de la mano de obra esclava, avances técnicos y los primeros agrotóxicos.
En la década de los 60 del siglo XX con la etiqueta de “revolución verde” la agroindustria comienza a tomar su forma actual debido a los monocultivos, la concentración de las propiedades productivas y la masificación del uso de agrotóxicos y abonos sintéticos.
A finales del siglo XX con las primeras aplicaciones de la ingeniería genética a la producción agraria la agroindustria ya se encontraba en proceso de fusión con los capitales que controlan o pretenden controlar todas las actividades humanas ya que con una mirada rápida a la estructura de las corporaciones financieras más poderosas podemos observar que las petroquímicas, farmacéuticas, tecnológicas (informática y comunicaciones) y agroquímicas forman parte de los mismos tandems esclavistas.
Agrotóxicos
Por juansantiago - glosario, horticultura - 15/01/2017
Los agrotóxicos son sustancias químicas tóxicas utilizados en la agricultura para matar insectos, malezas, hongos que afecten al cultivo.
Estos productos se consideran tóxicos, porque están elaborados para destruir determinados seres vivos conocidos como plagas, pero, mucho de estos al no ser selectivos (específicos) en su aplicación o al funcionar, pueden afectar a otros seres vivos e incluso la salud de los seres humanos. Por lo tanto, se convierten en sustancias contaminantes para el suelo, el agua, aire y en agentes letales para animales, plantas y la humanidad.
EFECTOS EN EL AMBIENTE Y LA SALUD HUMANA
En el ambiente: empobrecimiento de suelos disminuyendo su capacidad de fertilidad, contaminación de ríos y lagos.
En la salud: irritación, dermatitis, quemaduras, nauseas, vómitos, diarrea, edema pulmonar, fallas cardíacas, arritmias, mareos y cáncer.
No han de usarse
Los agrotóxicos apenas brindan las soluciones que prometen a muy corto plazo ya que producen tales desequilibrios en el suelo y el ambiente que no solo aparecen nuevas plagas sino que para combatir las preexistentes es necesaria cada vez más cantidad de estos venenos.
Transgénicos
Por juansantiago - glosario - 15/01/2017
Un organismo transgénico es un organismo al cual se le han incorporado por métodos de bioingeniería, en particular de la ingeniería genética genes de otros organismos no sexualmente compatibles.
No deben confundirse con organismos fruto de la hibridación ya que esta siempre se produce entre organismos sexualmente compatibles y a diferencia de la transgénia la hibridación también se produce de manera natural. Los defensores de la producción de organismos transgénicos juegan a confundir estos dos conceptos.